طبخات بالدجاج: هل تحتارين في اختيار وصفة تحضير الدجاج سريعة وسهلة؟ لا تقلقي، ففي هذا المقال سنقدم لك أفضل 5 وصفات بالدجاج التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير. فالدجاج يعتبر من اللحوم المفضلة لدى الكثيرين، وبإضافة بعض التوابل والخضروات، يصبح الطبق جاهزاً في وقت قياسي. دعينا نبدأ المعرفة بأسهل 5 طبخات بالدجاج.
Contents
المكونات
في هذه المقالة ، سنناقش المكونات الأساسية لأفضل 5 وصفات للدجاج المفضلة للعائلات. أول مكون هو القديد أو اللحم المقدد ، والذي يعتبر مهما في إعطاء النكهة المميزة لتلك الأطباق. كما يحتوي الدجاج على الملح والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والكسبرو والقرفة والقرنفل البودرة. بعض الوصفات تشمل أيضًا الزنجبيل المجفف. والجميل في هذه المكونات هو أنها بسيطة وسريعة التحضير وتتوفر في الأغلب في المنزل. بالتأكيد ، سيكون من المثير للاهتمام تحويل هذه المكونات إلى أطباق رائعة ، تنال إعجاب الجميع في المناسبات المختلفة ولتناول الغداء والعشاء .
طريقة التحضير.
– قطّعي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم
– اغسلي الدجاج جيداً.
– في مقلاة كبيرة، تسخيني الزيت وضعي الدجاج عليه.
– قلّبي الدجاج على النار المتوسطة حتى يصبح محمر اللون.
– أضيفي الثوم المفروم وقلّبيهما مع الدجاج حتى ينضج الثوم.
– أضيفي البصل والفلفل المفرومين وحرّكي المكوّنات جيداً.
– ضعي البطاطا المقطّعة وحرّكي المكوّنات مرة أخرى.
– أضيفي المرق وغطّي المقلاة واتركي المكوّنات تطهو لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
– بعد ذلك، أضيفي الحليب والجبن المبشور، وحرّكي المكوّنات جيداً.
– قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
الوقت اللازم للطهي
إا كنت تبحث عن وصفات طبخ الدجاج السريعة والسهلة، فإن الوقت اللازم للطهي يعتبر عاملاً هامًا في المطبخ. حيث تتميز وصفات طبخ الدجاج بأنها سريعة التحضير وتحتاج إلى وقت قصير للطهي. ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا الوقت يختلف باختلاف نوع الأطباق المختارة. وللحصول على أطباق شهية وغنية بالمذاق، يجب إجراء التعديلات اللازمة في وقت الطهي وفقًا لمكونات الوصفة. وتعد وصفات الدجاج المحمر في الفرن هي الأسهل وتستغرق فترة طهي قصيرة لا تتجاوز 30 دقيقة. في حين تحتاج وصفات الدجاج المحشي أو الدجاج المتبل، إلى وقت طهي أطول يتراوح بين 40-50 دقيقة.
وصفة الدجاج المحمر بالبارميزان
1. قوموا بتقطيع البطاطس الصغيرة إلى شرائح صغيرة وانثروا الثوم والخضروات على صينية واغطوها بالفويل.
2. ضعوا الصينية في الفرن حتى تطهى لمدة 20 دقيقة، ثم قوموا بطهي الدجاج في مقلاة على النار.
3. بعد الانتهاء من طهي الدجاج، يرش بالجبن بارميزان وتقطع الطماطم على حلقات وترش على الدجاج، و ثمّ قوموا بوضع الصنية في الفرن مرة أخرى حتى يتحمر ويحضر.
شوربة الدجاج والمشروم
1. يتم قطع الصدور الدجاج الى مكعبات صغيرة، ونقوم بطهي الخضروات في قدر كبير على النار حتى تصبح طرية.
2. نقوم بإضافة المشروم المقطع وقطع الدجاج والملح والفلفل وتقليبهم جيدًا.
3. يتم إضافة الدقيق والشوربة والكريمة، ونقوم بالتحريك حتى تتجانس جميع المكونات.
4. بعد نصف ساعة ، يرش البقدونس المفروم على الوجه ويقدم الطبق ساخنًا.
دجاج الفاهيتا
1. يجب شوي الدجاج وقطعه الى شرائح رقيقة، ثمّ نقوم بخلط نصف كوب من مسحوق الفلفل الحار مع الشطة وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والزنجبيل والثوم مع بعضهم البعض.
2. يتم تسخين المكونات على النار لمدة 3 دقائق بعد ذلك نقوم بإضافة الدجاج ويتم التحمير جيدا حتى يصبح لونه ذهبي قاتم.
3. نقوم بتقطيع الفلفل الرومي الى شرائح وإضافته الى الخليط، ثم نقوم بالتقليب جيدًا وتسوية الخليط، وبعد ذلك يقدم الطبق ساخنًا.
دجاج المعكرونة بالثوم والزبدة
1. يجب إضافة الدجاج وقطع الثوم في المقلاة وقليهم على النار العالية لمدة 5 دقائق.
2. يتم إضافة الماء والملح إلى المقلاة ثم نتركها لتغلي، ثم يتم إضافة المعكرونة.
3. يجب تقليب الخليط جيدًا وإضافة الزبدة ثم الجبن المبشور وبقدرٍ ما ستبدو عليه المعكرونة سلسة تضاف المعكرونة إلى الصحن و تقدم ساخنة. باختصار، طريقة تحضير وصفات الدجاج المحمر بالبارميزان وشوربة الدجاج والمشروم ودجاج الفاهيتا ودجاج المعكرونة بالثوم والزبدة سهلة للغاية، وتأخذ فقط 30 دقيقة من وقتك!
اقرا المزيد:
